Сколько зарабатывают официанты и официантки в россии, сша и других странах мира

Статья на тему: "Сколько зарабатывают официанты и официантки в россии, сша и других странах мира" от профессионалов для людей. Обязательно дочитайте до конца.

Сколько зарабатывает бармен

После тяжелой трудовой недели наступает вечер пятницы, когда так хочется зайти в клуб или бар и немножко расслабиться. Хочется, чтобы коктейль был вкусным, бармен внимательным, а вечер зажигательным. Мастерство бармена часто привлекает в заведение клиентов.

В чем же состоят профессиональные обязанности специалиста по коктейлям? Какие плюсы и минусы имеет эта профессия? Сколько может заработать бармен в месяц? Получает ли бармен какие-то бонусы, есть ли профессиональные риски?

Профессиональные обязанности

Работа бармена заключается в умении быстро и красиво приготовить коктейль. Кроме этого, ему необходимо хорошо разбираться в спиртных напитках и правильно подбирать для них посуду. Бармен призван помогать клиентам заведения делать правильный выбор коктейлей. Бармену нужно быть креативным, артистичным, обладать хорошей реакцией и чувством юмора. Еще людям этой профессии пригодится знания психологии людей.

Для того чтобы достигнуть успеха в данной профессии для начала нужно устроиться в любой бар в качестве помощника бармена. Конечно, такая работа большой зарплаты не принесет. На первых порах в месяц можно заработать 18-20 тыс. руб. За то можно получить бесценный опыт, который впоследствии принесет хорошие дивиденды.

Есть возможность получить профессию, обучаясь в школе барменов. Но для этого нужно будет потратить свои деньги, так как бюджетных мест по этому направлению обучения просто не существует. Двухнедельное обучение обойдется в 15-20 тыс. руб.

Выбирая профессию бармена, следует помнить, что это тяжелый труд, который требует от человека хорошего физического и психологического здоровья. Хороший бармен должен быть готов к постоянному профессиональному развитию. Чтобы быть востребованным специалистом, нужно быть в курсе последних тенденций и новинок в питейном деле и постоянно совершенствовать свое мастерство. Только тогда работа бармена будет приносить хороший доход и удовольствие от работы.

Стоит отметить, что хорошего бармена часто ждет хороший карьерный рост, сначала в администраторы, а потом и в управляющие заведения. У людей этой профессии есть реальная возможность открыть свой бизнес в этом направлении, ведь они знают все нюансы изнутри, умеют чувствовать своих клиентов, предугадывать их желания и понимать настроение. А это реальная возможность повысить и свой социальный и материальный статус.

От чего зависит зарплата бармена

Заработок бармена складывается из двух основных частей. Это оклад и чаевые. Что же влияет на уровень зарплаты специалистов этой профессии? Прежде всего, это опыт работы. На первых порах бармен за свою работу будет получать в месяц не больше 25 тыс. руб. А вот опыт от 1 года повышает заработок до 30-35 тыс. руб.

[2]

Кроме того, зарплата бармена определяется:

  1. Место работы. Если повезет устроиться в модное заведение или в бар на круизный лайнер, то доходы будут значительно выше, чем у работников недорогих клубов.
  2. Режим работы заведения. Если бар работает до 22-23 часов, то зарплаты высокими не будут. А вот в ночных клубах, которые работают с клиентом до утра, заработки барменов будут значительно выше.
  3. Уровень квалификации. Чем выше квалификация бармена, тем выше его заработная плата. Люди готовы платить хорошему специалисту не только за хорошо приготовленный напиток. Они готовы платить за мастерство и искусство профессионалу, который не просто смешивает напитки, а устаревает из этого увлекательные шоу.
  4. Место жительства. В мегаполисах потребность в высококлассных барменах намного выше, так как здесь сосредоточено множество развлекательных заведений. В провинции заведения такого уровня практически отсутствуют. Да и жители маленьких городов не имеют возможности потратить большие деньги на коктейли и развлечения. Значит, уровень доходов барменов небольших городов будет намного скромнее, чем их коллег из столичного региона.

Зарплаты барменов московских заведений

Бармены Москвы региона зарабатывают 30-80 тыс. рублей в месяц. Среднемесячный доход составляет 50 тыс. руб., что значительно превышает средние зарплаты барменов в других городах России.

Потребность в барменах в Москве невысока, примерно 300 вакансий в месяц. Большая часть работодателей готовы платить работникам бара 30-40 тыс. руб. ежемесячно. 30% предложений – 40-50 тыс. руб. в месяц. Предложения с максимальными показателями зарплат (8%) – 70-80 тыс. рублей.

Стоит отметить, что бармены Москвы кроме фиксированного оклада получают вполне приличные чаевые, которые могут составлять до 60% от месячного дохода, т.е. 20-40 тыс. руб. Особенно хорошие чаевые бармен получают в пятницу и субботу. Их размер может достигать 5-7 тыс. руб. за смену. Таким образом, среднемесячный доход московского бармена составляет 60-120 тыс. руб., включая чаевые.

Зарплаты в других городах России

Бармены в регионах России зарабатывают значительно меньше, чем в Москве. Так, коллеги из Санкт-Петербурга в среднем зарабатывают 20-70 тыс. рублей. Рынок вакансий существенно ниже московских показателей, всего 30-40 предложений в месяц. В основном работодатели ищут специалистов с оплатой в пределах 45-50 тыс. рублей. Максимальные зарплатные предложения – 70-80 тыс. руб. (3%). Все вакансии открыты только для специалистов со стажем не менее 1-3 лет.

Барменов в Сочи ждут в клубах и ресторанах на оклад в размере 20-90 тыс. руб. Основная часть вакансий обещает соискателям зарплату 30-35 тыс. руб., а для претендентов на ежемесячный доход в 70-90 тыс. руб. предъявляются требования высокого уровня владения английским языком.

В Тюмени, Казани и Саратове барменам работодатели готовы платить от 20 до 35 тыс. рублей в месяц. Зарплаты работников бара в Новосибирске, Омске, Красноярске в пределах 15-35 тыс. рублей. Самые низкие зарплаты у барменов в Пензе, Твери, Ульяновске, Уфе – 15-20 тыс. руб.

Таким образом, средние зарплаты барменов в России составляют 30-35 тыс. руб., что соответствует средним зарплатам по экономике страны. Так как достоверные данные по величине чаевых отсутствуют, то и трудно говорить об истинных заработках людей этой профессии.

Читайте так же:  Открытое и закрытое акционерные общества - что это значит

Необходимо отметить, что большой популярностью пользуются шоу, которые устраивают у барной стойки специалисты высокого уровня. Чаще всего оплата таких представлений осуществляется по договоренности и за каждое представление. По неофициальным данным за шоу с жонглированием бутылками, бармен получает 2-2,5 тыс. руб. Следует учитывать риски, связанные с утратой бутылок и их содержимого. За вечер профессионалы экстра-класса могут заработать до 50 тыс. руб.

Заработки барменов в других странах мира

  • В США специалисты по приготовлению коктейлей имеют весьма приличные доходы. Данных о месячных зарплатах барменов в Штатах нет, но известно, что за ночную смену их заработок может составлять 100-300 долларов (6-18 тыс. руб.). Годовые доходы американских барменов колеблется в пределах 80-85 тыс. долларов (4,8 – 5 млн. руб.) или 400 тыс. руб. в месяц. Это существенно превышает доходы барменов в России.
  • В Германии среднемесячные доходы барменов составляют 700-800 евро (50-60 тыс. руб.), что соответствует заработкам московских барменов и выше средней зарплаты российских коллег почти в 2 раза.

Выход на пенсию

Размер пенсионного обеспечения специалистов бара определяется длительностью трудового стажа, размером заработной платы и суммы страховых взносов. Средние пенсии барменов – 12-15 тыс. руб. Хотя вряд ли существуют люди, которые уходят на пенсию с этой должности.

Работа официантом в Америке, или как сорвать большой куш

Работа официантом в США порождает много вопросов у иностранцев. Как официант может зарабатывать больше, чем менеджер, и почему на сегодняшний день это самая доступная и популярная работа в Америке?

Официантом в Америке может быть каждый. Старый или молодой, с усами или без, счастливый или в депрессии. Работа найдется в McDonald’s, кофейне Starbucks, фешенебельном ресторане на Манхэттене и дорогой пляжной забегаловке в Маями.

Основные требования в обслуживании гостей – сервис гостеприимство. Например, в задачу хостес (девушка, которая встречает и провожает посетителей к столу) входит умение завлечь гостей. А официант обязан продемонстрировать отменный сервис, чтобы гостям непременно захотелось вернуться снова. Ведь отзыв клиента — закон, а популярность ресторана напрямую зависит от небольших, но очень важных моментов.

Свой День рождения я отметила в японском ресторане. Официант рассказал нам о всевозможных предложениях в меню и предоставил бесплатный десерт. «Правда, бесплатный?» — спросите вы. Нет, эта часть пошла в его карман с чаевыми, ведь он оказал прекрасный сервис.

[3]

Какая улыбка, какой шарм! И нам уже предлагают попробовать вино совершенно бесплатно. Казалось бы, неужели ресторан не теряет деньги, когда дает возможность каждому посетителю попробовать небольшую порцию напитка?

Выглядит как комплимент для клиента, который не знает, что официант, тем самым, повышает окончательную сумму счета.

Зачем это нужно? В Америке процент ваших чаевых напрямую зависит от окончательного счета. Общепринятые 20% ($20 -40) значительно пополнят кошелек официанта к концу дня. Все потому, что 20% — это минимум, заложенный в разум американцев. А захочет ли гость оставить больше или меньше, уже зависит от уровня обслуживания и от жадности потребителя. Сложно поверить, что самые богатые люди в США оставляют меньше всего чаевых.

Но все же работать в фешенебельном ресторане — сорвать большой куш. Зарплата официанта может достигать $60 -75 тысяч в год. Довольно неплохо.

Для многих это становится карьерой. Но, и требования соответствующие: знать меню «от и до», с какой едой подается каждое вино и др. Отбор на такие позиции жесткий, но тем, кому повезло, можно больше не переживать за финансовый приток.

Сложно или легко, престижно или стыдно, а работа официантом в Америке продолжает оставаться самым популярным методом зарабатывания «быстрых наличных». Ну, а вы хотели бы получать больше, чем менеджер?

Сколько платят официантам в России?

Очень популярной среди молодежи в Российской Федерации является профессия официанта или просто работника кафе, ресторана или другого подобного заведения. Почему так сложилось? Ответ очень простой – работая официантом, в то же самое время можно без проблем получать высшее образование. Это самый главный фактор. Ну и заработок нормальный, как для студентов, которые еще и стипендию получают раз в месяц.

Сколько платят официантам в России?

Многих интересует вопрос, сколько же могут получать официанты за месяц работы. Интересно же перед тем, как идти работать, узнать за какие деньги это делать.

Для того, чтобы рассмотреть все возможные варианты заработных плат официантов в Российской Федерации, было исследовано сайте поиска работ и также различные численные резюме соискателей подобной работы.

Таким образом, важно заметить, что в среднем работодатели предлагают официанту за месяц работы двадцать девять тысяч русских рублей. Это средний показатель заработных плат официантов. Если говорить о максимальном доходе, то эта сумма может достигать уровня восьмидесяти тысяч русских рублей ежемесячно. Ну в минимальная заработная плата официанта в Российской Федерации составляет всего девять тысяч русских рублей. Конечно же, на это влияют самые разнообразные факторы: регион, в котором расположено заведение, опыт работы или его отсутствие, уровень заведения и так далее. Если же люди ищут работу официанта, то в резюме в среднем указывают желанную заработную плату, которая может достигать уровня двадцати шести тысяч русских рублей за месяц работы в заведении.

В некоторых ресторанах Российской Федерации к официантам выдвигаются очень строгие требования. Постоянная улыбка на лице, определенный тип одежды, сдержанность по отношению к нахальным клиентам – такое не каждый претендент сможет вынести. Но и оплачивается такая работа по максимуму.

Сколько зарабатывают за границей – цифры

В кризисные времена многие граждане России и СНГ отправились на заработки за границу. Сколько можно получать за свой труд в других странах мира? Какие условия предлагают работодатели? Стоит ли игра свеч? Все ответы – в этой статье.

Читайте так же:  Бережливое производство на предприятии — что это такое, примеры

Десятка самых лучших вакансий для сильного пола

К сожалению, у многих россиян, живущих в глубинке, накопилось множество проблем, которые невозможно решить без денег. Безработица или слишком низкие зарплаты заставляют людей искать более выгодные предложения в других странах.

Рейтинг самых лучших вакансий поможет людям найти свой вариант занятости за рубежом:

Десятка вакансий для женщин

Слабый пол не хочет ни в чем уступать мужчинам. Многие женщины берут на себя материальное обеспечение семьи или едут на заработки вместе с мужем.

Зарубежные работодатели с удовольствием сотрудничают с ними и предлагают вакансии:

  1. Домашний персонал – особым спросом пользуются домработницы, сиделки и няни. Зарплата домработницы зависит от ее опыта и благосклонности работодателя и находится в пределах от $400 до $1000/месяц. Сиделка получает примерно $700. Квалифицированная няня с опытом работы с детьми, знанием языка и педагогическим образованием зарабатывает до $4000. Вождение автомобиля и водительские права – одно из важных условий при приеме на работу.
  2. Швеи – требуются в Польше, Турции, Греции. Обязательное требование – знание швейного производства, умение использовать современное оборудование. Ежемесячная прибыль начинается с $300 и достигает $1250/месяц.
  3. Мастера и администраторы в салоны красоты – особенно востребованы в Польше, ОАЭ, Турции. Наши девушки зарабатывают:
  • парикмахеры – от $400 до $1000;
  • визажисты — $2050;
  • массажисты — $1000;
  • мастера СПА — $2000;
  • маникюрши — $1500.

Наши специалисты пользуются особой благосклонностью работодателей, так как они аккуратны, внимательны, вежливы, ответственно относятся к работе.

Оплата труда в Посольствах

Европейские дипломаты разных уровней зарабатывают:

  • секретарь в Консульстве – до 3500 евро;
  • дипломатический представитель – до 4350;
  • консул – 6250;
  • посол – 11250.

Существенная часть дохода состоит из различных надбавок, достигающих от 760 до 5550 евро, не облагаемых налогом.

Кроме того, им оплачивают командировки по стране и зарубежные путешествия.

Дипломаты, состоящие в браке, зарабатывают на 40% больше холостых сотрудников. Посол оплачивает расходы на деловые встречи со своего кармана.

Правительство его страны возмещает эти расходы в расчете за каждого гостя, приглашенного:

  • на кофе – 15,5 евро;
  • на обед – 36 евро;
  • на банкет – 55 евро.

Руководители посольств в разных странах получают:

  • Йемен – 29200 евро;
  • Китай – 21300;
  • Нью-Йорк – 20500;
  • Лондон – 17000;
  • Оман – 15000;
  • ЮАР – 14000.

Вместе со всеми надбавками, дипломаты зарабатывают на безбедную жизнь для себя и своей семьи. В то же время, работа считается очень опасной. Консульства и посольства часто бывают объектами террористических актов.

Средние оклады за рубежом

Статистические данные о средних заработках в разных странах имеют существенные погрешности. Они не учитывают дифференциацию общества на социальные группы, налоговые вычеты и многие другие данные, влияющие на результат исследований. Поэтому сводки статистики так возмущают народ, проживающий в провинциальных городах.

В таблице показаны средние доходы граждан в разных странах мира до налогообложения и после него в долларах США:

Зарплата брутто Заработок нетто
Норвегия 7055 3350
Новая Зеландия 4750 4200
Америка 4550 3550
Канада 3650 1540
Франция 3500 2560
Испания 2750 2450
Эстония 1255 1055
Турция 905 820
Россия 810 720
Украина 300 250
Казахстан 200 150
ЮАР 60 40

Уровень жизни в разных странах определяет платежеспособность своих граждан. Иногда на среднюю зарплату можно жить припеваючи, а иногда – еле сводить концы с концами.

Американские официанты требуют повышения зарплаты до 15 $ в час, везёт им

Сегодня хочу поговорить о том, какая средняя зарплата официанта в наших странах (бывшего Союза) и насколько сильно она отличается от зарплат в странах с другим уровнем жизни и цен))

Какая зарплата у официанта

На написание этой заметки меня подтолкнула публикация Американские официанты сетей фастфуда устроили забастовку , в которой рассказывается о том, что в 230 городах США официанты сетей быстрого питания устроили масштабную забастовку требуя повысить им зарплату до 15 долларов в час!

Я представляю, какая у них зарплата у официанта, который работает в хорошем ресторане. Я думаю, что даже при зарплате в 12 долларов в час официанты в наших странах были бы если не олигархами, то довольно неплохо бы себя чувствовали в обществе, как считаете?

Если 12 часов умножить пусть даже на 8-часовой рабочий день (хотя у нас в среднем 12) и на 15-20 трудодней, то получаем 1500-2000$ и это лишь зарплата! Хотя в фастфуда наверняка не принято давать чаевые, хотя кто его знает)) Подробно про чаевые я уже писал ранее тут:

Так вот чаевые в США самые большие в мире и составляют от 10 до 30 %, это не мое мнение, это факт! Если получать 2000$ зарплатой, плюс к этому пару штук чаевыми, то цифры вырисовываются довольно заманчивые.

Понимаю, что уровень жизни в США другой и продукты, коммуналка, жильё и вообще всё не сравнимо дороже, но всё равно доход хороший.

Судя по логике официанты в хороших ресторанах (не фаст-фудах) получают порядка 5000-6000$ что в наших странах будет выглядеть вообще супер

Зарплата официанта в Украине

По сравнению с Америкой или Европой суммы заработных плат в Украине довольно смешные. На примере Днепропетровска, где я работаю, могу сказать, что зарплата у официанта составляет от 1500 до 4000 гривен (70-180$) в месяц.

Разброс велик, поскольку, есть заведения в которых чаевые давать не принято и работники рассчитывают лишь на зарплату. А в некоторых заведениях, где хороший проходняк, основную сумму дохода составляют именно чаевые. Есть также кафе и рестораны, в которых работники получают определенный процент от кассы заведения или личной выручки за смену.

В единичных ресторанах есть хорошая ставка с зарплатой порядка 8000-10000 гривен, но это скорей исключение из правил))

Читайте так же:  Срок хранения приказов на отпуск

При хорошем потоке гостей в ресторан официанты больше рассчитывают на чаевые, а получка ежемесячная составляет небольшой процент от общего дохода.

Если же это офисное кафе или там одни комплексные обеды это основа кассы, то тут нужно обращать внимания на зарплату.

Конечно же, замечательно, когда у вас и зарплата хорошая и чаевые есть каждый день в достаточном количестве и отпуск оплачиваемый)) Мне вообще интересно, есть ли среди читателей блога официанты, которым предоставляется оплачиваемый (подчёркиваю оплачиваемый) отпуск? Может еще есть такие, которым предоставляется медицинская страховка?

Зарплата официантов в России и крупных городах

Видео (кликните для воспроизведения).

Уровень зарплат в России вообще то выше украинских, это бесспорно. Для примера я зашел на сайт Екатеринбурга, довольно крупный город и искал работу официанта. Вот какие результаты я увидел:

В среднем размер ежемесячной оплаты колеблется от 15 до 35000 рублей.

[1]

Как известно, в России, есть Питер и Москва со своим уровнем жизни и все остальные города находятся слегка в другом денежном измерении)) Вот что я увидел при поиске вакансии официант в Москве (думаю, Питер не особо отличается):

Как видно, тут еще веселеё работать, зарплата колеблется от 25 до 80000 рублей, вполне приемлемая сумма))

Может и нам пора уже бороться за свои права, как вы считаете? Пока в наших странах не проведут судебную реформу и не искоренят «совок», то устраивать подобные забастовки будет бессмысленно. Возможно, в будущем и нам можно будет отстаивать свои права подобным образом, как это сделали работники сетей фастфуда в Америке.

А в каком городе вы работаете официантом и какую зарплату получаете, пишите в комментариях, очень интересно узнать. Что вы делаете для улучшения своих условий труда и как отстаиваете свои права?

Подписаться на новости блога можно тут — https://oficianty.com/podpiska

С уважением, Николай

Заметки по теме:

Оцените пожалуйста мой пост, я старался:)

Кликните на звезду от 1 до 5 для оценки поста

Сколько зарабатывает официант

В течение многих лет люди любили и любят красиво и хорошо покушать. Иногда домашняя еда носит рутинный и обыденный характер, поэтому жители городов предпочитают разбавить свое времяпрепровождение походом в кафе или ресторан. Также ни один деловой ужин не обходится без посещения данных заведений, где можно не только обсудить рабочие вопросы, но и полакомиться любимой едой.

Как именно пройдет вечер, и каким образом будет преподнесено то или иное блюдо отвечает официант, который будет обслуживать столик посетителя ресторана. От его профессионализма, улыбки и знания всех тонкостей предлагаемой кухни будет зависеть настроение гостя и его расположение к данному заведению. Официант является лицом ресторана, и от того, как работник будет себя вести, будет зависеть репутация рабочего места.

Сколько же зарабатывает официант? Насколько данная профессия актуальна на сегодняшний день?

Работа и обязанности официанта

Работа в качестве официантов прекрасно подходит для тех людей, которые находятся в начале своей рабочей карьеры (выпускники, студенты и т.д.). Для работы по данной специализации не требуются определенные навыки и наличие высшего образования.

Конечно, специализированные сертификаты или дипломы в сфере обслуживания и ресторанного дела на несколько позиций повышают профессиональный уровень специалиста, и предоставляют его в высшем свете перед работодателем. Чтобы работать в качестве официанта необходимо пройти медицинское обследование и иметь действующую медицинскую книжку, где имеются печати, позволяющие специалисту работать в области общепита.

Работа официанта довольно непростая: данная область отличается повышенным уровнем общения с клиентами и умением обладать спокойствием при любых форс-мажорных ситуациях. Помимо этих качеств, работник должен быть:

  • коммуникабельным;
  • терпеливым;
  • уступчивым;
  • вежливым;
  • исполнительным;
  • выносливым (практически все время работник проводит на ногах).

Также специалист должен уметь внятно и грамотно разговаривать, не используя в речи слова-паразиты и жаргонные слова. Официант должен иметь приятную и располагающую к себе внешность и опрятный вид, потому что каждый гость должен находиться в собственной зоне комфорта при посещении кафе или ресторана и не отвлекаться на вызывающий вид сотрудников заведения. Полностью исключено наличие у официанта татуировок и пирсинга на открытых частях тела (лицо, руки, шея и др.).

Хороший и опытный официант должен прекрасно разбираться в меню, которое предлагает заведение. Большим плюсом будет знание иностранного языка (или нескольких), ведь в город могут приехать туристы, которые будут рады тому, что в ресторане есть специалист, знающий их язык.

В рабочие обязанности работника входит:

  • качественно обслуживать гостей ресторана;
  • поддерживать в чистоте и порядке рабочее место;
  • поддерживать в положительном ключе отношения с клиентами и с коллегами;
  • помогать гостям ресторана с выбором блюд, предложенных в меню;
  • безошибочно принимать заказ;
  • своевременно подавать заказанные блюда;
  • убирать стол после гостей;
  • знать правила противопожарной безопасности.

Бонусы и льготы

Плюсами данной профессии является то, что можно постоянно общаться с разными людьми, и, впоследствии, обзавестись нужными и авторитетными связями. Огромным минусом профессии «официант» является постоянное времяпрепровождение на ногах. Всю смену, которая может длиться до 15 часов в сутки, работник должен быть в движении. Это может нанести большой вред здоровью, даже для людей, находящихся в молодом возрасте.

Также для официантов существуют возрастные ограничения. Обычно, для соискателей установлены рамки от 18 до 27 лет. Некоторые работодатели увеличивают рамки до 35 лет, но при условии, что работник уже опытен и знает толк в данной рабочей отрасли.

Из чего сотоит заработная плата официанта

Заработная плата официанта строится из фиксированной окладной части и чаевых, которые оставляют гости заведения. По усмотрению директора ресторана, работнику может быть выписана премия или увеличен оклад.

На сумму заработка также зависит опыт, стаж работы, профессиональные навыки и умения, знание иностранных языков, уровень общительности, а также место, где тот работает. Ведь в зависимости от контингента, который посещает данное заведение, напрямую зависит уровень ресторана и, соответственно, заработок персонала.

Отпуск для работников предоставляется раз в год в индивидуальном порядке, и не превышает 28 календарных дней. Обычно, он разбивается на две части – по 14 дней, и отгуливается два раза в год в несезонное время: в дни государственных праздников и новогодних корпоративов, а также в свадебный сезон (с конца мая по конец сентября).

До пенсионного возраста представители профессии не дорабатывают, поэтому такого понятия, как выход на пенсию в качестве официанта не предусмотрено.

Читайте так же:  Доверенность на получение наследства

Заработная плата в городах и регионах России

В Российской Федерации средняя зарплата для официанта равняется 36 тысяч рублей за отработанный месяц. Но данная сумма может изменяться в зависимости от региона проживания сотрудника.

  • В Москве специалист с небольшим опытом работы зарабатывает 40 тысяч рублей, а начинающие официанты могут рассчитывать на заработную плату в 10-15 тысяч рублей.
  • В Санкт-Петербурге представители данной профессии имеют средний доход в 30 тысяч рублей, а в Нижнем Новгороде – 24 тысячи рублей.

Самым высокооплачиваемым городом в России является Нахабино. Там работник данной профессии зарабатывает 45 тысяч рублей в месяц. На втором месте идут официанты из столицы, Жуковки, Гатчины, Черемушек и Нового Уренгоя – 40 тысяч рублей, а на третьем месте располагаются Одинцово и Всеволжск – 35 тысяч рублей за проработанный месяц.

Самым востребованными городами по данной профессии являются Москва и Санкт-Петербург, где эквивалент запросов с сайтов по поиску работы равняется 20%.

Заработная плата в других странах

За рубежом профессия «официант» является актуальной и востребованной, в связи с различными открытиями новых заведений и повышенной любовью жителей поужинать вне дома.

  • В Соединенных Штатах средняя заработная плата официанта достигает 17-20 тысяч долларов в год. Начинающие работники могут рассчитывать на заработок до 17 тысяч долларов в год, но в данной профессии опыт быстро набирается, что способствует своевременному повышению дохода.
  • В Германии месячный доход официанта колеблется в пределах от 1600 до 1800 тысяч евро. Но при неполном рабочем дне (например, студенты, работающие половину дня) заработок выходит меньше – до 1600 евро в месяц.
  • Во Франции средняя месячная заработная плата официантов составляет 1600 евро.
  • В Беларуси средний заработок представителя данной профессии равен 650 белорусских рублей за месяц (19300 рублей). Но, например, в Гомельской области средний доход официанта составляет 1060 белорусских рублей (31500 рублей), а в Могилевской области – 236 белорусских рублей (чуть больше 7 тысяч рублей).
  • На территории Украины официант может рассчитывать в среднем на 6500 гривен (14600 рублей). Самый высокий доход в 24300 гривен (56600 рублей) имеют работники из Тернопольской области, далее идет Луганская область – 11850 гривен (26600 рублей) и Николаевская область – 11 тысяч гривен (24700 рублей).

Из всего вышеперечисленного можно сделать определенный вывод: такая профессия, как официант, всегда будет востребована среди населения любой страны или города. Главное, чтобы она оплачивалась по достоинству.

Зарплата официанта: можно ли заработать без чаевых

По данным 2GIS, в России на 2019 год открыто 116 тысяч заведений общепита. Чтобы устроиться на работу официантом, нужна медицинская книжка с действующим допуском, желание работать и свободное время. Мы проанализировали информацию о зарплате официанта и выяснили особенности заработка в ресторанах разных форматов.

Сколько зарабатывают официанты?

Заработная плата у официанта состоит из фиксированного оклада и премиальной части. Оклад определяется стоимостью часа работы, или смены, что в свою очередь зависит от заведения. В ресторанах и кафе бонусная часть – это чаевые, в предприятиях фастфуда и самообслуживания можно рассчитывать только на премии за хорошую работу. Во многих учреждениях в оплату дополнительно включают процент с продаж алкоголя или особых позиций в меню.

В ресторане

Рестораны относятся к заведениям премиум сегмента, соблюдающих стандарты обслуживания. Здесь важна не только еда, но и обстановка, окружающая гостя. Анализ негативных отзывов на портале RestaurantWeek показал, что посетители ресторана обращают внимание на качество сервиса. Чтобы преуспеть, официанту ресторана необходимо обладать рядом качеств:

  • честность;
  • внимательность к гостям;
  • по-настоящему любить людей;
  • знание иностранных языков;
  • аккуратность при подаче блюд;
  • обаяние, артистизм.

Оклад у сотрудников ресторана считается за количество смен или часов. Доход в этом сегменте очень сильно зависит от чаевых. В ресторанах часто проходят банкеты, где можно дополнительно заработать.

В России принято оставлять чаевые в размере 10% от суммы чека. Гости, которые остались довольны, могут оставить гораздо больше суммы заказа.

Авторы Youtube-канала «Смена» взяли интервью у официанта и выяснили всё самое интересное о его работе:

По информации с ресурсов по поиску работы hh.ru и trud.com, в среднем сотрудники ресторанов получают в рублях:

  • в Москве от 40000 до 100000;
  • в Санкт-Петербурге от 35000 до 60000;
  • в Воронеже от 15000 до 30000;
  • в Сочи от 30000 до 50000;
  • в Екатеринбурге от 20000 до 60000;
  • в Челябинске от 20000 до 50000.

В кафе наиболее важным в сервисе является скорость обслуживания и хорошее качество продуктов. Предприятия этого формата пользуются спросом у широкой публики, как в обеденное, так и вечернее время. Навыки, ценные для официанта кафе:

  • стрессоустойчивость требуется здесь как нигде;
  • внимательность;
  • скорость;
  • быть ловким, ведь платить за разбитые тарелки придётся из своего кармана;
  • быть доброжелательным, от этого зависят чаевые;

Как правило, все чаевые, полученные за смену, делятся на всю команду, обслуживающую зал. Оплата за работу здесь почасовая. Поэтому ребятам, работающим в заведениях этого сегмента, выгодно брать дополнительные смены.

Средняя зарплата у официанта кафе по данным компании HeadHunter в рублях:

  • в Москве 30000 – 70000;
  • в Санкт-Петербурге 25000 – 40000;
  • в Воронеже 15000 – 30000;
  • в Сочи 20000 – 40000;
  • в Екатеринбурге 20000 – 40000;
  • в Челябинске 15000 – 30000.

Youtube-блоггер Алина Романовская делится своим опытом работы в кафе и рассказывает о заработках:

В заведениях фаст-фуда

В фаст-фуде персоналу важно как можно быстрее накормить посетителя, а затем, как можно быстрее привести в порядок освободившееся место. Главное требование к сотруднику – умение быстро работать. Важно также быть вежливым. Чаевых здесь нет, а премии можно получить, только выполнив все условия работодателя. Оплата считается за каждый час работы. Смены от 4 до 12 часов.

Смену может сократить менеджер, если решит, что поток людей уменьшился, и тогда работник получит за месяц меньше денег, чем он рассчитывал.

Дарья Анискина в рамках проекта «Как заработать?» попробовала себя в роли работника фаст-фуда:

Читайте так же:  Изменение правил обеспечения охраны здоровья работников

В среднем официант ресторанов быстрого питания получает:

  • в Москве 25000 – 30000 рублей;
  • в Санкт-Петербурге 17000 – 30000 рублей;
  • в Воронеже 17000 рублей;
  • в Сочи 20000 рублей;
  • в Екатеринбурге 17000 рублей;
  • в Челябинске 15000 рублей.

Зарплаты официантов в Москве и регионах

Примеры с ресурсов вакансий, сколько получают официанты в заведениях общепита разных форматов и регионов:

Город Работодатель Зарплата в рублях
Москва сеть ресторанов «Мясо&Рыба» От 100000
Москва Объединенная сеть кинотеатров Синема Парк и Формула Кино От 22000
Москва «Буше» 30000+премии
Санкт-Петербург «Буше» 25000+премии
Пермь Объединенная сеть кинотеатров Синема Парк и Формула Кино От 15000
Сочи La Terrassa От 40000
Воронеж ООО Книгафе От 20000

Без чаевых заработать можно, но очень мало и тяжелым трудом. Зарплата официанта зависит от чаевых, потока посетителей и населенного пункта. В столице официанты получают больше, чем их коллеги в других регионах.

Официант ресторана Соединённые Штаты Америки — Заработная плата, Как найти работу

Какова зарплата — Официант ресторана Соединённые Штаты Америки?
Как найти работу — Официант ресторана Соединённые Штаты Америки?

Самыми популярными местами трудоустройства являются: Вашингтон (Столица), Нью-Йорк, Чикаго, Лос-Анджелес, Хьюстон, Финикс, Филадельфия, Сан-Антонио, Сан-Диего, Даллас, Сан-Хосе, Остин, Джэксонвилл, Сан-Франциско, Колумбус, Индианаполис, Форт-Уэрт, Шарлотт, Сиэтл, Денвер, Эль-Пасо

Зарплата за работу: Официант ресторана Соединённые Штаты Америки — USD 2326
Средняя заработная плата Соединённые Штаты Америки — USD 3579

Влияние опытам работы на зарплату:
Oпытный: +8%
В середине карьеры: +4%
Начального уровня: -5%

График: (1) Заработная плата — Официант ресторана (2) Средняя заработная плата — Соединённые Штаты Америки

График: (1) Oпытный (2) В середине карьеры (3) Начального уровня

Преимущества для сотрудников
Страхование пенсий (Пенсионный план): Редко
Медицинская страховка: Редко
Внутренние и внешние курсы и обучение: Нет
План развития карьеры для сотрудников: Редко

Типичные требования к работе
Требуемый уровень образования: Диплом средней школы
Знание работы на компьютере: Не обязательно
Испытательный срок: Часто
Знание иностранного языка: Необходимо
Водительские права: Не обязательно
Опыт работы: Влияние на заработную плату — Низкое

Формы занятости:
Полный рабочий день
Непо́лный рабо́чий день (Частичная занятость)
Временная работа
Сезонная работа
Отраслевой сектор: гостиприимство

Рабочее время и оплачиваемый отпуск
Рабочая неделя: Понедельник — Пятница
Количество рабочих часов в неделю: 40
Сверхурочная работа: Редко
Количество оплачиваемых дней: 20
Нерабочие праздничные дни: 0
Перерыв на обед: Да
Продолжительность обеденного перерыва: 30 минут
Гибкое рабочее время: Нет

Заработная плата — Официант ресторана: (1) Соединённые Штаты Америки (2) Австралия (3) Канада

Заработная плата — Соединённые Штаты Америки: (1) Официант ресторана (2) Работник отеля (3) Сомелье

Сколько платят официанту в США?

Официанты и официантки, часто упоминаются также как серверы, приниматели заказов от клиентов и подаватели им еды и питья. Многие официаеты зарабатывают меньше, чем минимальная почасовая оплата труда и полагаются почти исключительно на чаевые от клиентов. По данным Бюро статистики труда, были заняты примерно 2289010 официантов и официанток в США по состоянию на май 2011 года.

Сколько платят официанту в США?

Поскольку скорость почасовой оплаты, заработанной официантами, как правило, колеблются, все статистические данные, сообщенные Бюро статистики труда являются средними. По состоянию на май 2011 года среднее число почасовых ставок оплаты для официантов составило около десяти американских долларов, а средняя заработная плата составила $ 8,93. Половина всех официанток сообщили, что средняя почасовая заработная плата варьируется от $ 8.25 до $ 10.61. Самый низкооплачиваемый официант зарабатывает в среднем $ 7.73 в час или даже еще меньше, в то время как самый высокооплачиваемый официант зарабатывает в среднем почасовую заработную плату, которая составляет $ 14.34 или больше.

По состоянию на май 2011 года, большинство официантов и официанток были заняты на полный комплекс услуг ресторанов и заработали в среднем $ 9.93 в час. Те, кто работает в ограниченном услугами ресторанами, сообщили, что средняя почасовая заработная плата состоит в размере $ 9.03, и тех, кто работает в питейных заведениях, таких как бары, в среднем $ 9,43 за час работы в заведении. Официантки, используемые на других объектах отдыха и развлечений, в среднем зарабатывают $ 10,81 в час, а занятых в ресторанах, подключенных к отелям – в среднем $ 11,87 в час.

Видео (кликните для воспроизведения).

По данным Бюро статистики труда, официанты и официантки, работающие в округе Колумбия, заработали среднюю почасовую заработную плату в размере $ 14,06, что выше, чем в любом другом государстве. Другие высокооплачиваемые вакансии для официантов, входящих в Вашингтон, больше на $ 13.94; Массачусетс, на уровне $ 13,27; Вермонт, в $ 12.58; и Орегон, в $ 12.37.

Источники


  1. Гурвич, М.А. Советский гражданский процесс; М.: Высшая школа; Издание 2-е, испр. и доп., 2011. — 399 c.

  2. Гойко, Л.Ф. Судебные были; К.: Украина, 2012. — 208 c.

  3. Общая теория государства и права. Академический курс в 3 томах. Том 3. — М.: Зерцало-М, 2001. — 528 c.
  4. Правоведение. — М.: Норма, Инфра-М, 2013. — 432 c.
Сколько зарабатывают официанты и официантки в россии, сша и других странах мира
Оценка 5 проголосовавших: 1

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here